茨菇種植周期短、畝產(chǎn)高、效益好，被稱作“水中人參”。茨菇憑借比較高的營養(yǎng)價(jià)值、粉糯香甜的口感，逐漸成為不少柳城人喜歡的冬春季火鍋食材。
2月21日，小編來到柳城縣鳳山鎮(zhèn)二塘村，盡管天空下著雨，農(nóng)戶伍忠利和妻子仍然頭戴防水帽，身著防水褲，小心翼翼地踏入泥濘的水田中采收茨菇。
伍忠利左手伸到水里，抓住茨菇的莖葉用力一拔，右手用高壓手槍沖擊剛拔出的茨菇，妻子緊隨其后，將漂浮在水面的茨菇去除泥土和雜草后，放到旁邊的箱子里。
伍忠利今年首次嘗試種植茨菇，種植面積共12畝。他通過輪作的方式，在同一塊土地上夏季種蓮藕、冬季種茨菇?！叭ツ昴昴┦芴鞖庥绊懀墓降拈L勢和價(jià)格都一定程度受到影響。今年茨菇銷售價(jià)3元多一斤，畝產(chǎn)1500斤，按照這個(gè)價(jià)格，今年茨菇大概有5余萬元的收入?！?/span>
二塘村有種植茨菇的傳統(tǒng)，伍忠利去年7月采收完蓮藕后便跟著其他村民一起種植茨菇，12月底進(jìn)入采收期，伍忠利說：“我們二塘村的水質(zhì)比較好，再加上我們夫妻倆精心護(hù)理，色澤口感都不錯(cuò)，受到顧客的青睞?！?/span>
“我們根據(jù)訂單來采收茨菇，這樣能保證茨菇的新鮮度?！蔽橹依拇墓讲墒昭b滿車后第一時(shí)間拉到融水縣去售賣。多年以來，二塘村的茨菇大多被運(yùn)往鄰縣融水縣進(jìn)行銷售，有穩(wěn)定的客源，其余銷往周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
近年來，二塘村充分利用當(dāng)?shù)刎S富的水資源和土地資源，培育特色產(chǎn)業(yè)。其中，茨菇、蓮藕芋頭等作物產(chǎn)業(yè)得到大力發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)“家門口”就業(yè)，進(jìn)一步拓寬群眾的增收途徑。